E che dire del comportamento bulimico se non che ricorda l'avidità orgiastica del "pasto sacro", quell'accostarsi anancastico a ciò che rappresenta "Altro" dall'uomo, quel bisogno di partecipare di uno "stato" che non si possiede, ma che è capace di nutrimento e quindi di sedare riempiendo il proprio "vuoto" con una "pienezza" che rimanda ad una diversa possibilità di esistere. Perché il cibo ha in sé il potere di evocare la Vita, per ciò ad esso o ci si sottrae perché è di un'altra "vita" che si ha fame o ci si consegna perché sazi questa fame e così regali la "vita". Se poi si insinua l'ossessione di aver infranto un precetto, di aver ceduto all'esagerazione per la voragine del bisogno, allora occorre un altro rituale: di purificazione e di espiazione. Nel segreto della propria intimità è necessario provvedere all'eliminazione di quel cibo creduto buono ma rivelatosi improvvisamente impuro, tossico. La sequenza dei riti purificatori compongono l'unico comportamento che può riammettere la persona in quello stato di "grazia" per cui per un tempo nuovo tornerà a tollerare se stessa.
Ma che cosa succede se alla parola "cibo" sostituiamo la parola Madre?! Non è difficile osservarne l'intercambiablità: Madre e Cibo si equivalgono. C'è un tempo nella vita dell'individuo in cui egli, neonato, non fa alcuna distinzione tra sé-cibo-madre. E se pensiamo che Cibo = Madre, potremmo di nuovo vedere nel comportamento dell'anoressica un cerimoniale la cui celebrazione intitola l'astensione alla Grande Madre Terribile? Una divinità connotata negativamente, dalla quale ritualmente sottrarsi nel tentativo di eleggersi a madre di se stessa. Si, perché è dell'autonomia che stiamo parlando, dell'indipendenza dalla Madre. Una cerimonia che nel ripetersi suggerisce l'impegno di chi celebra a non partecipare di quella femminilità ritenuta distruttiva. E come non vedere nuovamente anche nel comportamento bulimico la celebrazione della Grande Madre, Buona questa volta. Il desiderio compulsivo di fondersi con il suo "potere di nutrire" e di partecipare della sua natura creativa e trasformativa, guida i passi della cerimonia consumatoria. Ma l'incorporazione del cibo-madre intasa distruttivamente ogni spazio, ogni spiraglio di emancipazione, e l'agognata partecipazione mistica fallisce. La Dea-cibo, non permette di essere divorata senza conseguenze, senza rivelare tutta la sua vendetta alla profanazione. Perciò chi crede di mangiare la "vita" è divorato dalla vita stessa. Allora occorre rapidamente provvedere, occorre prolungare il rituale aggiungendovi la sequenza espiatoria-purificatoria. Siamo all'espulsione della Dea-cibo, al passaggio dal senso di colpa dell'ingorgo, al sollievo della pratica liberatoria. La contaminazione è stata esorcizzata, un rimedio è stato posto.
Intanto, molte ragazze, possedute, come sacerdotesse di una divinità femminile che merita il sacrificio della propria femminilità; femminilità negata proprio attraverso la ricerca della sua affermazione, come adepte fedeli al cibo-sacro, sia che si astengano, sia che lo consumino esageratamente, sia che lo eliminino attentamente, continuano, fedeli adepte di una Religione Privata chiamata DAP: Disturbo Alimentare Psicogeno.

GIOVANNI MARCHIORO